Πολλοί είναι εκείνοι που αρέσκονται στο να ψαρεύουν αχινούς, ωστόσο αυτό που αγνοούν είναι πως η νομοθεσία σχετικά με αυτό το «άθλημα» είναι αρκετά αυστηρή ενώ εξίσου μεγάλα είναι και τα πρόστιμα που επιβάλλονται.

Για την ακρίβεια, αν κάποιος προσπαθήσει να αλιεύσει το προστατευόμενο πλεόν είδος, θα κληθεί να πληρώσει πρόστιμο που κάποιες φορές αγγίζει μέχρι και τις 3.000 ευρώ, ενώ στην καλύτερη θα βρεθεί αντιμέτωπος με το πρόστιμο των 400 ευρώ. Σημειώνεται ότι η επαγγελματική αλιεία και μεταποίηση αχινού ελέγχεται, τουλάχιστον τυπικά, από τις ελληνικές αρχές.

Στις ταβέρνες και τα εστιατόρια οι αχινοί προέρχονται είτε από παράνομους επαγγελματίες ή ερασιτέχνες αλιείας.

Ο αχινός, σύμφωνα με τους ειδικούς, ως εδραίος οργανισμός (κάθεται σε ένα σημείο) συγκεντρώνει τη βρομιά της θάλασσας, πολύ δε περισσότερο όταν υπάρχει μόλυνση. Επομένως η συνεισφορά των αχινών στην αντιμετώπιση της οικολογικής καταστροφής είναι τεράστια, αν όμως δε σας ενδιαφέρει αυτό, σκεφτείτε τουλάχιστον  τα «τσουχτερά» πρόστιμα.