Η διάσημη και πεντανόστιμη ιταλική μακαρονάδα μπορεί να μαγειρευτεί και στον φούρνο με σπαγγέτι, πένες ή ακόμα και τορτελίνια! Δοκιμάστε την πιο νόστιμη και εύκολη μακαρονάδα Μπολονέζ για μεσημεριανό και θα σας ενθουσιάσει.

Υλικά

500 γραμμάρια μακαρόνια σπαγγέτι

2 κουταλιές της σούπας. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

1 μεσαίο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο

500 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς

αλάτι

Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

1 κουταλάκι του γλυκού καρυκεύματα της επιλογής σας

500 γραμμάρια ντομάτα κονκασέ

1/2 ματσάκι βασιλικό, ψιλοκομμένο

250 γραμμάρια μοτσαρέλα

200 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα

Ψιλοκομμένο μαϊντανό, για γαρνιτούρα

Εκτέλεση

Σωτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε λίγο ελαιόλαδο και προσθέτουμε τον κιμά

Ανακατεύουμε μέχρι να αλλάξει χρώμα ο κιμάς

Προσθέτουμε τα μυρωδικά, αλατοπίπερο και την ντομάτα

Αφήνουμε να βράσει σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαγειρευτεί και να δέσει η σάλτσα

Σε ένα πυρίμαχο σκεύος βάζουμε μια στρώση κιμά, τα τυριά, τα μακαρόνια μαγειρευμένα και στο τέλος πάλι κιμά

Πασπαλίζουμε με τυρί και ψήνουμε στους 170 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.

Πηγή: Unique by Ermes