Green Mile

Υλικά

50 ml infused με δεντρολίβανο

20 ml ginger water

30 ml σιρόπι αγγούρι

20 ml lime

10 ml chartreuse green

Εκτέλεση

Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε ένα σέικερ, ανακατεύουμε και σερβίρουμε σε ποτήρι old fashioned

R.D.R (Red Dead Redemption)

Υλικά

50 ml anejo rum

40 ml lapsang cordial

30 ml lemonlime

20 ml simple syrup

Υλικά για το cordial

8 γραμμ. lapsang tea

40 γραμμ. ιβίσκο

600 γραμμ. νερό καρύδας

300 γραμμ. ζάχαρη

15 γραμμ. κιτρικό οξύ

2 γραμμ. tonka

50 γραμμ. φράουλα

Εκτέλεση
Για το cordial:
Τοποθετούμε όλα τα υλικά στο θερμομίξ και τα αφήνουμε για οκτώ λεπτά στους 60°C κελσίου. Μόλις ολοκληρωθεί η διαδικασία, σουρώνουμε (double strain).

Για το κοκτέιλ:

Τοποθετούμε όλα τα υλικά (και το cordial) σε ένα σέικερ. Ανακατεύουμε και σερβίρουμε σε ποτήρι highball.

Bartender: Μαρίνος Δημητρόπουλος

Info
Museum café – cocktails bar

Λιοσίων 3, Αχαρνές, 210-2469000

Πηγή: People