great ideas people 197 (3)

O bartender Γιάννης Συμεωνίδης!

Από τον Μαρίνο Βυθούλκα,

Η άνοιξη έχει μπει για τα καλά και το Καφεοίνο στην Αθήνα την υποδέχεται με δυο δροσερά κοκτέιλ!

  • BARBARELLA

 

great ideas people 197 (1)

Υλικά

60ml Sandeman Ruby Port
25ml Greenall’s London Dry Gin
20ml χυμό λεμονιού
10 ml σιρόπι κανέας
1 barspoon μαρμελάδα φράουλα.

Εκτέλεση

Προσθέτουμε όλα τα υλικά στο σέικερ και ανακινούμε δυνατά. Αφού διπλοσουρώσουμε, σερβίρουμε σε ποτήρι balloon με θρυμματισμένο πάγο. Γαρνίρουμε με δυόσμο, ένα στικ κανέλας και μια φλούδα λεμόνι με ελάχιστη μαρμελάδα πάνω του.

  • ΡΟΖΙΚΛΑΙΡ
great ideas people 197 (2)

Υλικά

3-4 ντοματίνια
60ml Rosemary Infused Jose Cuervo Silver Tomato
20ml χυμό λάιμ
15 ml σιρόπι αγαύης
Ταμπάσκο (προαιρετικά)
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση

Πολτοποιούμε 3-4 ντοματίνια, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και μπόλικο πιπέρι και αλάτι. Ανακινούμε στο σέικερ και διπλοσουρώνουμε. Σερβίρουμε σε παγωμένο ποτήρι old fashion χωρίς πάγο. Γαρνίρουμε με 1-2 ντοματίνια, έξτρα πιπέρι και 1-2 αποξηραμένες τσίλι πιπεριές. Αν θέλουμε, περνάμε το χείλος του ποτηριού με αλάτι.

Info
ΚΑΦΕΟΙΝΟ
Γαβριηλίδου 8, Αθήνα,
τηλ. 213-0087858